Špagety vařte podle návodu. Zatím zahřejte olej v hlubší pánvi či v kastrolu a na středním ohni smažte cibuli doměkka; asi 5 minut. Na další minutu přidejte česnek. Do pánve přisypte kapary, rajčata, pálivou papriku, pečené papriky a olivy, přidejte koření na těstoviny. Ochutnejte a dolaďte. Nechte pár minut mírně povařit, pak těstoviny sceďte a smíchejte s omáčkou. Můžete posypat sýrem.
Ingredience pro 4 osoby:
400 g špaget
1 lžíce olivového oleje
1 pokrájená cibule
1–3 stroužky česneku, rozdrcené
2 lžíce kaparů, propláchnutých
400g konzerva krájených rajčat
špetka pálivé papriky, lžička koření na těstoviny
100 g nakládaných pečených paprik
16 vypeckovaných černých oliv
sůl a pepř na doladění
strouhaný parmazán (lze vynechat)
